Cách làm Rau củ luộc chấm kho quẹt, cải xanh cuốn tôm thịt, cóc non lắc bò khô chua cay, dưa chuột trộn dầu giấm… nguyên liệu và cách làm đơn giản, nhưng lại được nhiều người yêu thích. 1. Kho quẹt Nếu thịt thà, bánh chưng dễ gây ngán thì một nồi kho quẹt kiểu Nam Bộ, chấm rau củ quả luộc sẽ là món “đắt hàng” trong những ngày Tết. – Tổng thời gian thực hiện: 30 -35 phút – Mức độ: Trung bình – Khẩu phần: 4-5 người – Hàm lượng calories: 690 kcal Một nồi kho quẹt chấm rau củ quả luộc được người dân Nam bộ đưa vào thực đơn ngày Tết. Ảnh: Bùi Thủy. a) Nguyên liệu: – 200 gram thịt ba chỉ/ba rọi – 1/2 chén (bát nhỏ) tôm khô nhỏ (~ 50 gram), ngâm nước ấm, rửa sạch. – 4 muỗng canh nước mắm ngon. – 4 muỗng canh đường. – 4 muỗng canh nước. – Một chút hạt tiêu. – 1 muỗng canh hành tím, băm nhỏ. – 1 muỗng canh tỏi, băm nhỏ. – Vài nhánh hành lá, cắt nhỏ. – 2-3 quả ớt – Rau củ quả luộc ăn kèm (tùy theo sở thích): Cà rốt, súp lơ, mướp đắng, đậu bắp… b) Cách làm – Tr...
Nhận xét
Đăng nhận xét